Primeras papillas: carne con verduras

primeras papillas

El paso de la comida líquida a la comida sólida supone un gran cambio para ellos. Una alimentación sana y equilibrada es vital, y sobre todo, a medida que el bebé crece, necesita otro tipo de nutrientes necesarios para su desarrollo físico e intelectual.

 

No siempre es fácil la adaptación del bebé a este cambio, de hecho, muchas veces les cuesta asimilar los nuevos sabores.

 

Tu bebé tomará su primera papilla cuando tenga aproximadamente los 5 meses. Normalmente, el primer puré será de verduras con pollo, luego la carne, el pescado, y el huevo. A partir de esa edad, resulta recomendable ir introduciendo en la dieta de los más peques, alimentos semisólidos para que se vayan acostumbrando y evitar un posible rechazo en el paso a la comida sólida.

 

Ingredientes básicos de la papilla de verduras con carne:

 

- 50 grs. de patatas

- 40 grs. de zanahoria

- 40 grs. de judías verdes

- 10 grs. de aceite de oliva

 

Para prepararla solo tienes que ponerlo todo a hervir, introduciendo además 100 grs. de pollo, o 100 grs. de ternera, o 100 gr. de rape, merluza o lenguado, o 75 grs. de huevo duro, hasta la cocción completa.

 

Lo más recomendable a esta edad es que no añadas sal a la papilla.

 

Las verduras aportan fibra vegetal importante para un buen tránsito intestinal, dan volumen a las heces y aportan vitaminas, minerales y oligoelementos. Se puede aumentar el aporte de fibra incrementándose la cantidad de judía verde a 80-90 gramos. El pollo sin piel es una carne fácil de cortar o triturar y fácil de masticar. En cuanto a la ternera, es mejor utilizar un trozo de carne entera, sin grasa y trocearla después de la cocción que utilizar carne picada. Mejor consumir el pescado el mismo día de la compra ya que se estropea con rapidez. Se puede utilizar pescado congelado con igual calidad nutricional pero son algo más secos y difíciles de tragar.

 

Los primeros días tu bebé notará el cambio de textura de la comida y probablemente la rechace. Ten paciencia, es lo normal. Intenta distraerle con algún juguete o contándole cosas mientras come.

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